如果中午要带便当的话，是前天晚上做好，还是当天早上做好？ 夏天用保温饭盒带便当，中午会坏掉吗？

根据食材不同时间也不同。

米饭，前一天晚上电饭煲焖好，之后晾冷装盒。或者直接用玻璃饭盒装了生米和水，上锅正好。

配菜的话，如果是需要长时间处理的肉类，比如说可乐鸡翅啊，红烧肉啊，或者说西红柿牛腩，或者是咖喱鸡肉土豆之类的菜，我会在前一天晚上做好，晾冷之后装盒，大概率会和米饭一起装好，然后放入冰箱暂存。

如果第二天想配一份凉拌菜，就把相应的食材洗净切好，晾干水分装进另外一个保鲜盒。调好的酱汁单独放在一个小盒子里，或者盛入保鲜袋放进盒子里，一同放入冰箱，次日中午食用的时候混合在一起就好。

另外一份炒时蔬类的菜品，洗净切好，晾一下水分，连同配料一同处理好，放入另外一个保鲜盒。这样第二天早上起来，大概只需要额外早起十分钟的时间，就可以把蔬菜炒好，装盒。

这种情况下，不选择叶类蔬菜的，毕竟蔫了就不好吃了。会特意选择一些根茎类，或者茄子，圆椒，西蓝花，芦笋之类的食材。

便当的历史沿革

便当一词最早出现在中国的南宋时期，后传入日本，在日本桃山时代（十六世纪下半叶左右）出现了现代便当的雏形，即把饭菜摆在专门的便当盒子的便当。当时的大名和贵族经常在赏花和看红叶时携带便当。

江户初期的便当，极为简陋，顶多是几个握饭团，再添些许酱菜而已。中期以后，庶民生活水准大大提升，便当也随着豪华起来。种类不但有“赏花便当”、“观剧便当”、“游船便当”，更有“幕之内”便当，在彼时正是于观剧中场休息时吃的便当，现在则泛指菜肴很多的便当。

当时的“幕之内”便当的确非常实用，握饭都是扁扁圆圆的，一口一个刚刚好，且都经过烘烤，米饭不会干燥。菜肴也都是煮炖、熏烤的食品，不用担心会坏掉。

当时的大名或高阶级武士们，赏花方式和现代非常类似。古籍记载（1695年），德川家“御三家”之一的纪伊藩（和歌山县）某家老（家臣头目）的家臣们，为了赏花，大家分摊出钱，从早上八点到晚上八点，一直据守在樱花树下吃喝玩乐。这时的饮食，是吩咐料理店特地送来的。

江户时代的大名，跟现代的企业主管没两样，每天都要进城办公。而除非城内有特别仪式以外，午饭通常是便当。将近中午时，家臣会送便当到固定场所。由于家臣们不能进殿内，大名的身边琐事通常是由殿内三百多名小和尚负责。

这些小和尚俸禄很低，身份低贱，因而时常耍手段。如果不时常馈赠一些礼品，他们便会故意领大名到别的房间，或假装忘记不把家臣送过来的便当传给大名。大名碍于身份，既无法亲自去领取便当，又拉不下脸皮讯问小和尚，只能吞声忍气饿着肚子佯装风雅，到中庭观赏锦鲤或花木。

我自己一般是晚上多做点，然后放冰箱里，中午再拿出来微波炉热一下吃。早上做的话，上班时间来不及，这样就可以多睡会儿懒觉啦

肯定是早上坐的好啊，但是一般上班族早上起不来吧，如果可以起来的话早上坐好点，没有吃隔夜的饭菜营养都流失了。 望采纳 谢谢

当然是当天早上， 也比较新鲜的

天气热了，当天早上带比较好

什么菜可以吃隔夜的？想做便当中午吃，前一天晚上做好放冰箱第二天再用微波炉热感觉不太好，早上又起不来~

夏天的早上用保温饭盒带饭，如果温度比较高的情况下，饭菜容易变质。建议带饭族用保温饭盒，携带过程中放入冷袋，这样就不会出现饭菜变质的情况。
如果条件好的话，自带饭菜到单位后，可以放进冰箱，吃前将饭菜热透。若要自带午饭，最好早晨起来现做，若是前一天晚上的饭菜，一定要密封冷藏。吃之前加热。

选购注意事项：
1、保温性能简易识别法：
将开水倒入保温杯内顺时针旋紧瓶塞或杯盖2-3分钟后用手触摸杯身外表面，若杯（壶）身有明显的温热现象，尤其是杯体下部发热，说明产品已失去真空度，不能达到良好的保温效果，而保温的杯子下部的始终是凉凉的。
2、密封性能识别法：
在杯（壶）加水后，按照顺时针方向旋紧瓶塞或杯盖，把杯（壶）平放在桌面，应无水渗出；杯（壶）盖与杯口的旋入旋出应灵活，没有间隙。装满一杯水倒置四、五分钟，或用力甩几下即可验证是否漏水。
以上内容参考：百度百科--保温盒

自带午餐,带什么菜好?
答：蔬菜肯定不能少,不过如果是带便当的 话尽量不要选择绿叶类的蔬菜 ,因为它们是最容易随着时间流逝营养的类型,举个例子,我们如果前一天准备了菠菜,第二天就会发现它们有些泛黄泛黑或者颜色加深了,其实这就是营养成分流失的表现,特别是...

上班族中午带饭,想要营养均衡,饭盒里都装什么菜?
答：1、烤鳗鱼一条，切成两半。如果是早上起来现做菜中午带饭，做自己喜欢的就好...若是带头天晚上做的菜，那就别带绿叶菜了，一是绿叶菜热过之后颜色不好看让人没食欲，二则隔夜的菜蔬会产生亚硝酸盐对身体不好......

夏天用保温饭盒带午餐,里面的饭菜会变质吗?
答：会变质的，因为夏天温度比较高，空气中很多细菌，而保温饭盒正好有利于细菌的繁殖，因此用保温盒带饭，很容易发生变质，等到中午的时候都不能吃了。

中午带饭,带什么饭
答：茄果类蔬菜适合带饭。一、通常情况下，不要带绿叶蔬菜做便当菜。因为绿叶蔬菜经过再加热后，可能产生亚硝酸盐，食用过多有可能导致恶心等食物中毒症状。而且绿叶蔬菜经过再加热后，其中的叶绿素和营养物质流失较多，吃下后也不...

中午带饭,如何吃的健康,有营养?
答：一般来说午餐饭盒应该早上做才更营养更科学,但对于大部分人来说包括我自己,根本没有时间早上做饭。所以一般都是头天晚上做好放冰箱,第二天带到公司。那么这就有很多需要注意的地方了。 第一,菜品的选择。 主食: 主食当然首选米饭...

办公室带饭需要注意什么?
答：因为办公室空间密闭，味道大的食物很容易败坏同事对你的印象，其次要带容易被快速加热的食物，中午吃饭的时间就那么一会，你占用微波炉的时间越长，别的同事热饭的时间就越往后，第三，注意自己的食物保温。

办公室带饭需要注意什么?
答：办公室带饭需要注意什么:1.带的饭味道不能太重，不能影响到别人。如果味道太大把整个办公室都充斥着一个味道，会遭到同事的歧视和上司的责备。2.带的饭是容易加热，这样的话在办公室里也可以在冬天吃上热腾腾的饭菜。3...

如果头天晚上准备水果,放到饭盒里,第二天中午能吃吗?
答：水果如果不经过特别的处理，是一种比较容易腐坏的食物，可以最好不要将它放到第二天中午再去吃。

减肥想带工作餐 前一天晚上做好第二天中午吃 这样吃对身体有影响吗...
答：吃隔夜菜肯定是对人体有影响的啊，首先是菜放久了也不新鲜，吃了也没有营养价值了；其次是菜放久了滋生的细菌会很多，吃了也多身体不好；最后是隔夜菜还会产生亚硝酸盐，这个吃多了容易致癌啊。